Essa maionese vegana de abacate é simplesmente incrível, pois sua textura e sabor é melhor que das maioneses tradicionais.
A receita é muito fácil de fazer, você precisará somente de alguns ingredientes, que são um abacate médio(ou uns 4 avocados pequenos, se preferir), azeite, alho, sal e mostarda.
Lembrando que além de delicioso, o abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis, fibras, proteínas, vitaminas e minerais, que oferecem uma série de benefícios para a saúde. Alguns dos seus benefícios são: ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, contribui para a perda de peso, mantém a pele saudável, é importante para a saúde ocular e ajuda na função cognitiva. O abacate é uma opção alimentar nutritiva e versátil que pode melhorar sua saúde de várias maneiras.
Em resumo, o abacate é uma fruta versátil e nutritiva que pode trazer muitos benefícios para a saúde. Veja abaixo nossa receita e aproveite!
Maionese vegana de abacate
Ingredients
- 1 unidade abacate maduro médio ou se preferir, 4 avocados pequenos.
- 100 ml de azeite extra virgem
- 3 unidades dentes de alho
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de cafe de sal
- 1/2 unidade do sumo de um limao opcional para conservar melhor
Instructions
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e bata até que a mistura fique bem consistente e uniforme.Sirva em seguida.
- Você pode usar em lanches, pratos, etc., substituindo a maionese tradicional e aproveitando esta deliciosa maionese vegana.